拉花．手沖興趣班

Age range: Kids(15 years old or below), Teenagers(15 to 24 years old), Adults(24 to 65 years old), Seniors(65 years old or above)

Language: Cantonese, Mandarin, English

Individual/Group: individual, 2 - 4 persons, More than 4 persons

Mode of Course: Face to Face

Session time: 90 - 120分鐘

Price range: $450 - $498

Location: Kwai Tsing District

拉花．手沖興趣班

全港唯一開辦五大國際咖啡證書課程之機構｜葵興站5分鐘．逾千呎商廈

Tasse Coffee所有課程着重結合理論和實踐，全面提升咖啡知識和技能，除了示範，必定預留大部分時間讓學員親自落手沖調咖啡。小班教學，專業導師團隊均是CQI Q Grader——咖啡界最高殿堂的國際證書。

▍咖啡拉花入門班 1.5小時 $450

了解拉花理論及工具，使用商業咖啡機操作蒸氣打奶，練習拉花基本功，最後品嘗自己的拉花作品。

▍意式濃縮咖啡及拉花體驗班 2小時 $498

除了拉花技巧外，也能應用商業咖啡機沖調意式咖啡作為拉花的基底，一氣呵成學懂bean to cup。

▍手沖咖啡入門班 每堂2小時 共兩堂$750

認識咖啡及咖啡豆品種，了解咖啡豆處理法及變化萬千的沖煮工具種類，親手沖泡手沖咖啡予自己品嚐那些多層次的風味吧。

▍手沖及虹吸咖啡體驗班 2小時 $498

手沖咖啡加上虹吸壺，味道各有千秋，而且打卡一流！

▍傳統港式奶茶調製班 1.5小時 $450

了解不同茶葉知識及特性，影響奶茶味道及口感的因素後，親自應用港式奶茶（絲襪奶茶）的沖調技巧。

▍咖啡杯測及手沖體驗班 2小時 $498

認識杯測所使用的工具和材料，掌握步驟和方法，學習如何辨識咖啡的不同風味，理解咖啡萃取過程中的變數和調整方法，實踐手沖及杯測技巧，發展對咖啡風味的敏感度。

▍精品咖啡探索體驗 2小時 $498

認識咖啡基礎知識，掌握不同咖啡沖煮方法，如V60、Chemex、French Press、Aeropress等），實踐品嚐和評估不同沖煮方式下的咖啡風味，調整沖煮參數以達到理想的口感。

▍咖啡杯測及烘焙體驗 2小時 $498

認識杯測所使用的工具和材料，了解如何運用風味，學習使用烘焙機調整烘焙曲線和風味發展，掌握咖啡豆烘焙的溫度控制和時間管理。

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